自从真空包装走进我们生活中，食品真空包装胶袋就随处可见，采用真空包装的食品无论是食品保质期还是食品的色香味方面都能够得到有效延长，当然选择真空包装胶袋并不是随便选择都行，不同的包装胶袋的质量所影响的就是食品的质量，那么选择优质的食品真空包装胶袋对食品安全是极为重要的。

1、真空包装胶袋分为单层和多层

普通的真空包装胶袋为PE单层材料的，这样的袋子可以抽真空，但是抽真空的破损率和漏气率都比较高，但是成本低，有不少客户为了节约成本选择单层的PE袋作为真空袋使用。好的真空袋都是多层复合的材料制作的，例如：尼龙/PE，这个是二层复合的袋子，这样的袋子结实，抽真空不会漏气，目前大部分的食品包装袋都是选用多层复合袋作为抽真空的袋子。

2、材料厚薄以及特殊属性材料的选择

装不同的食品应该选用不同厚薄以及不同属性的真空袋的材料，装的产品重就要选择厚实的材料，装的产品轻就选择薄的材料节约成本。当然越厚的材料成本也就越高，但是也会越结实。不同的食品会有不同的属性，例如：盐焗食品的油性大要选择耐油分的材料，泡菜食品的盐份高要选择耐酸碱性的材料，需要经过高温消毒或者高温蒸煮的产品要选择耐高温的材料。

在制作包装胶袋的时候一定要把要求告知包装胶袋生产厂家，装什么用的产品，产品有什么特殊要求等等，只有了解的具体的详情才能定制出来最符合产品的包装袋才能避免使用过程中问题的发生。