随着人们生活水平的逐渐提高，油炸的食品种类也是越来越多，前几年看到新闻上有一家北京的油条早餐店由于出售的油条是无污染产品，所以深得各位顾客的欢迎和信任，顾客吃得放心商户卖的宽心。经过一番了解却发现了一个问题，市场上很多现炸的油条、饺子等在给予顾客打包带走时所用的包装多是包装胶袋，甚至还是有多烙饼的商户利用自己孩子读书时候的废书纸张包装，看到这一幕就会想到最近几年的地沟油时间不知道吃坏了多少人的肚子，那么油炸食品的包装应该是咋样的呢？

　　油炸食品一般都含油量较高，而且在食品刚刚出锅的时候其温度绝对是比热开水都高，一般在100摄氏度以上，如果此时直接用包装胶袋去包装热的油炸食品，不说会烫坏包装胶袋，更会造成包装胶袋中的有毒物质发生释放，进而进行食品健康，这里整合了一些热的油炸食品为什么不能够使用包装胶袋装的原因：

　　1、包装胶袋的内表面是否洁净

　　无论是透明包装胶袋还是一般的乳白色包装胶袋，在厂家出厂的时候很多都是没有合格标准的，也就意味着包装胶袋的表面可能存在很多塑胶粉末，当我们人长期的使用包装胶袋或者包装食品，很有可能会造成包装胶袋上的有毒塑料粉末被人体进食，最后危及我们人体健康。

　　2、包装胶袋会不会受热分解

　　在现代的市场上很多包装胶袋都是会受热分解的，在热的环境下发生不同程度的分解，尽管我们人类无法辨别，所以使用过程中只能由商户老板进行控制包装胶袋的质量，所以这里建议大家在进食高温的油炸食品时可以去专业而卫生的门店，对于小作坊型的建议谨慎考虑。

　　3、包装胶袋包装时候会不会造成食品的油渗透包装

　　油是一种分子结构，在很多情况下可以穿透材料，就比如油可以渗透纸张，如果包装胶袋能够渗透包装胶袋就证明包装胶袋的微孔结构不够密集，也就意味着包装胶袋不能够用来装油炸食品，不仅会污染食品，而且还会污染手和衣服。

　　对于油炸食品的购买这里建议使用带有塑料薄膜的纸质包装盒，因为包装盒内部存在着一层包装薄膜，能够有效的防止油脂发生渗透，而且盒子的结构能够让食品在包装盒内有一定的空间，不会像食品包装胶袋一样闷坏食品，能够保鲜、保色、保味。