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  • 哪些包装材料可以制成可食性包装胶袋
    新闻分类:行业资讯   作者:包装胶袋    发布于:2017-11-304    文字:【】【】【

      在我们日常的零食和其他各类肉类食品的包装中,有一种可以吃的包装胶袋,其被人们称为可食性包装胶袋。当很多人听到这个事情的时候都会在怀疑,知道在两万五千里长征的时候有人吃草、吃树皮,但是从来没有人吃过塑料胶袋,然而在这里的胶袋和传统的包装胶袋是由有大不相同的,可食性包装胶袋是由特制的材料经特别工艺制成,和市场上售卖的包装塑料袋大不相同。


    包装胶袋

    包装胶袋

      从可食性的包装胶袋材料我们发现,尽管这类产品称作胶袋,但是只是其样式上长得像而且能够产生包装胶袋的作用,所以我们才有这一系列的叫法,可食性包装胶袋的制作材料大都是可食性的材料,经过组合、加热、加压、挤出等工艺制作成形,其主要的制作原理主要有以下几种:


      1、淀粉


      淀粉是我们食品加工中常用的作料,在淀粉和可食用粘剂的作用下按照一定的比例搭配使用,在经过加热和挤压等工艺后制成薄膜。淀粉的种类来源主要有玉米、红薯、土豆、小麦和魔芋等,所添加的胶粘剂主要是明胶、琼脂和天然树脂胶等一系列的天然植物胶、动物胶。


      2、蛋白质


      蛋白质制成的薄膜一般都呈现的是胶体状,看鸡蛋我们估计就能够一目了然,在通过改变蛋白质的亲水性后同样是制成薄膜即可,根据现代制作蛋白质的不同我们可以分为胶原蛋白薄膜、谷物蛋白薄膜和乳基蛋白薄膜等多种类型。

      3、多糖类


      多糖类可食性包装胶袋是利用多糖食物的凝胶作用,一般以纤维素为主,比如甲基纤维素、果胶等,在将含多糖的食物进行发酵后得到多糖,最后制成薄膜。

      4、脂肪


      脂肪可能很多人认为只在动物体有,其实在植物中也是可以提炼出脂肪的,比如亚麻油油酸、向日葵油、椰子油等。

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    点击次数:1083  更新时间:2017-11-30  【打印此页】  【关闭
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